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The Octane
Production

La cuisine sait quoi préparer avant d'ouvrir.

Les plats enregistrés à la clôture, la prévision par jour de la semaine et vos fiches techniques se rejoignent dans une feuille : combien de portions par plat, combien de tournées, et quels ingrédients manquent.

  • Portions à préparer
  • Ingrédients manquants
  • Rien à saisir
Rejoindre la liste d'attente

Tout ce qu'il vous faut

Conçu pour le quotidien d'un restaurant, sans fonctions de remplissage.

01

Portions et tournées

Combien préparer de chaque plat et en combien de tournées de recette.

02

Liste d'ingrédients

La somme de toute la feuille, face au stock actuel.

03

Manques signalés

Les ingrédients qui ne suffisent pas sont marqués et commandés depuis le réapprovisionnement.

04

Sans fiche, à part

Toujours prévus et affichés : la feuille n'invente pas ce qu'elle ignore.

Ce que vous pouvez faire, en détail

Sans fumée : voilà ce que fait le module aujourd'hui, tel que vous le trouverez à l'intérieur.

Prévision sur quatre semaines d'historique avec profil par jour de la semaine
Portions arrondies au-dessus : une demi-portion ne se sert pas
Ingrédients calculés sur les portions, pas sur les tournées
Alerte quand la prévision est faible faute d'historique
Plats sans fiche listés à part, jamais estimés à vue

Comment ça marche

Trois étapes pour démarrer. Sans installation ni intégrations complexes.

  1. 1

    Créez votre restaurant

    Inscrivez-vous gratuitement et configurez votre organisation en quelques minutes.

  2. 2

    Ajoutez vos données

    Chargez produits, équipe ou tables, selon vos besoins.

  3. 3

    Commencez à opérer

    Travaillez dès le premier jour avec tout connecté au même endroit.

Il se connecte au reste

La feuille naît de la clôture et des fiches, et ce qui manque se commande depuis le réapprovisionnement : une même donnée traverse cuisine, achats et stock.

Questions fréquentes

Commencez à gérer votre bar dès aujourd'hui.

Gratuit jusqu'au lancement. Crée ton restaurant, ajoute tes produits et ton équipe, et clôture ta première journée.