Vad händer när en ingrediens pris går upp?

Kostnaden, marginalen och food cost för varje rätt som använder den räknas om av sig själva, även via delrecept.

Kan jag ha recept inuti recept?

Ja: delrecept som buljonger, såser eller tillbehör kostnadsberäknas en gång, med sin kostnad per portion, och används i hur många rätter du vill.

Var kommer allergenerna ifrån?

Från receptets ingredienser. Du markerar dem en gång på produktnivå och varje rätt ärver sina egna, redo för den publika menyn.

Recept

Vet vad varje rätt kostar.

Bygg recept från dina lagerprodukter och The Octane räknar ut kostnaden, marginalen och allergenerna, och uppdaterar dem när en ingrediens pris ändras.

Rättkostnad
Verklig marginal
Automatiska allergener

Börja gratis

Recept

Kostnad	CHF 4.80
Pris	CHF 18.50
Marginal	74%

Allt du behöver

Byggt för restaurangens vardag, utan onödiga funktioner.

Automatisk kostnadsberäkning

Summerar varje ingrediens kostnad från ditt lager, utan manuell omräkning.

Marginaler i sikte

Sätt försäljningspriset och se varje rätts marginal och food cost med en blick.

Tekniska blad

Dokumentera metod, utbyte och förvaring i ett blad per rätt.

Härledda allergener

The Octane härleder en rätts allergener från dess ingredienser, redo för menyn.

Vad du kan göra, i detalj

Inget snack: det här gör modulen idag, precis som du hittar den inuti.

Automatisk kostnadsberäkning med de verkliga priserna från ditt lager

Delrecept: buljongen eller såsen kostnadsberäknas en gång och återanvänds

Marginal och food cost per rätt, omräknat när ett pris ändras

Rättens allergener härledda från dess ingredienser

Receptblad med tillagning, portioner och förvaring

Analys av vilka rätter som presterar och vilka som drar ner menyn

Så fungerar det

Tre steg för att komma igång. Inga installationer, inga komplexa integrationer.

1
Skapa din restaurang
Registrera dig gratis och sätt upp din organisation på några minuter.
2
Lägg till dina data
Ladda produkter, team eller bord, det du behöver.
3
Börja arbeta
Arbeta från dag ett med allt kopplat på ett ställe.

Det kopplas samman med resten

Recept dricker ur Lager (verkliga kostnader) och publicerar sina allergener till Menyn. Med avräkning aktiverad talar de också om för avslutet vad som ska dras av.

Lager

Lagersaldo i realtid och aviseringar för återbeställning.

Meny

QR-meny, alltid uppdaterad.

Vanliga frågor

Börja driva din bar idag.

Gratis i early access. Skapa din restaurang, lägg till dina produkter och ditt team, gör din första dagsavslutning.