Voorraad, kassa, diensten, reserveringen en gasten, onder controle.
Laat de spreadsheets achter je. Voorraad die altijd klopt, een kassa die zichzelf sluitend maakt, facturen en btw actueel, diensten, reserveringen en gasten, één back office voor het hele restaurant.
Een restaurant draait op een tiental spreadsheets die het nooit met elkaar eens zijn. The Octane is de ene plek waar dat eindelijk wel zo is.
Je hele restaurant, één backoffice
Tien modules die op zichzelf staan en gegevens aan elkaar doorgeven: de afsluiting boekt voorraad af, ontvangsten vullen hem weer aan, facturen bewaken hun eigen btw.
Voorraad
Realtime voorraad en meldingen voor bijbestellen.
| Product | Niveau | Kosten | Prijs | Marge |
|---|---|---|---|---|
| Gin | 18 | CHF 24.00 | CHF 48.00 | 50% |
| Tonic | 4 | CHF 0.90 | CHF 4.50 | 80% |
| Rösti | 6.4 kg | CHF 3.10 | CHF 12.00 | 74% |
| Gruyère AOP | 3.2 kg | CHF 18.00 | CHF 26.00 | 31% |
| Witte wijn | 2 | CHF 9.00 | CHF 32.00 | 72% |
Dagafsluiting
Verzoen verkoop en kas in enkele minuten.
| Kaart | CHF 2 418.50 |
| Contant | CHF 640.00 |
| TWINT | CHF 312.00 |
| In balans | CHF 3 370.50 |
Kas
Kastellingen per coupure en kasafstemming.
| CHF 100 | ×6 |
| CHF 50 | ×4 |
| CHF 20 | ×9 |
| CHF 10 | ×12 |
| Totaal | CHF 3 370.50 |
Facturen
Leveranciersfacturen, vervaldatums en btw.
| Bedrag | CHF 1 240.00 |
| Btw 8.1% | CHF 92.90 |
| Vervalt over 12d |
Diensten
Plan roosters en verdeel fooien.
| Ana | 8 h | CHF 96.00 |
| Luca | 6 h | CHF 72.00 |
| Sara | 4 h | CHF 48.00 |
| Totaal | CHF 216.00 | |
Reserveringen
Online reserveren en plattegrond.
| 18:30 | Meier | 2 |
| 19:00 | Keller | 4 |
| 20:15 | Ruiz | 2 |
Recepten
Bordkosten, marges en technische fiches.
| Food cost | CHF 4.80 |
| Prijs | CHF 18.50 |
| Marge | 74% |
Een dag met The Octane.
Het ritme van een kloppende kelder.
- Ochtend
Bekijk de meldingen
Open het dashboard: wat is laag, wat is op, wat dreigt op te raken.
- Levering
Ontvang een bestelling
Markeer een inkooporder als ontvangen; de voorraad stijgt via ontvangstbewegingen.
- Service
Registreer het onverwachte
Een gebroken product of een proefglas: leg het in seconden vast met een reden.
- Afsluiten
Beëindig de dag
Voer in wat verkocht is, bevestig, en laat de voorraad en meldingen zichzelf bijwerken.
Het werkt zoals een Zwitsers restaurant werkt
De regels waarop een echte zaak draait zijn ingebouwd, niet er bovenop geplakt voor een markt waarvoor het nooit is ontworpen.
QR-bill
Scan de Swiss QR-bill en het bedrag, IBAN en de referentie vullen zichzelf in wanneer je de factuur registreert.
L-GAV
De dienstplanner waarschuwt voor rusttijden en cao-grenzen terwijl je de week opbouwt, voordat je hem publiceert.
HACCP
Traceerbare temperatuurlogs en hygiënecontroles, klaar om te tonen bij een inspectie.
Zwitserse frank en elke landstaal
Contanten geteld per CHF-coupure, Zwitserse btw-tarieven ingebouwd, en de hele app in het Duits, Frans, Italiaans en Reto-Romaans, plus tientallen andere talen.
Wat het is, en waar het buiten blijft
We hebben de scope bewust strak gehouden. De backoffice is de hele klus, en alleen die.
De volledige backoffice
Voorraad, kas, facturen, diensten, reserveringen en gasten, op één plek, gegevens aan elkaar doorgevend.
Deterministisch, op je server
Bestellen, prognoses en afwijkingen worden berekend door regels op je eigen gegevens. Er verlaten geen gegevens het pand voor een AI-dienst.
Van jou om te verlaten
Exporteer je voorraad, facturen en gastenboek wanneer je maar wilt. Je gegevens worden nooit gegijzeld.
Geen kassa
Het neemt geen betalingen aan de toonbank aan. Jij registreert de dag; The Octane brengt voorraad, kas en de cijfers in balans.
Niet je accountant
De btw-bewaking is informatief, instelbare tarieven en een nette export voor je boekhouder, geen belastingmotor.
Geen commissie op je gasten
Reserveringen kosten een vast tarief, nooit een percentage per couvert of per boeking. Jouw gasten zijn van jou.
Vragen.
Klaar om de spreadsheet met pensioen te sturen?
Zet je restaurant op, voorraad, kas, facturen, diensten, reserveringen en gasten, allemaal op één plek. Gratis in early access.